Œufs mimosa accompagnés de sa mayonnaise maison à la truffe
Croquettes de chèvre panées - miel et au thym
Fines tranches de poire de bœuf flambées au saké, ponzu
Poulpe, tomates confites, marinade aux agrumes, sauce mayonnaise japonaise
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2/3 personnes
Black Angus - U.S.A.
Pièce au persillage et à la saveur intense - Cuisson « à point » recommandée
Angus - Irlande 250g
Angus - Argentine ou Uruguay 250g
Simmental - Autriche ou Allemagne
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Nos viandes sont servies avec une garniture au choix
Fromagerie A Casa di u Casgiu
Entremet chocolat et caramel au beurre salé, base croustillante praliné
Vanille bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, passion, pistache de Sicile, fraise, pêche de vignes, citron de Sicile, barbe à papa
Elaborée par Lito, notre maître sushi
8 pièces
Maki frit au thon mariné, fromage frais, avocat, yuki sauce
California au poulet panko, avocat, fromage frais, graines de sésame, sauce teriyaki
California au thon mariné, saumon, avocat, fromage frais, œufs de saumon, sauce dynamite
Feuille de riz, salade, crevettes en tempura, graines de sésame, sauce teriyaki, sauce sweet chili
California au saumon, fromage frais, avocat, sauce mayonnaise
California saumon, thon, dorade, tempura de crevette, fromage frais, avocat, sauce mayonnaise et teriyaki
2 pièces
la pièce
3 pièces
Assortiment de 4 paires de sushis
Assortiment de california au saumon, sushis & sashimis
Salmon chizu uramaki, 6 sushis & 6 sashimis
Assortiment de california, sushi & sashimi
Assortiment de california, sushi & sashimi
Ricard, Pastis 51
Martini rouge, martini blanc, Campari, Suze, porto rouge
Cassis, pêche, framboise
Cassis, pêche, framboise
Rhum agricole, sirop de grenadine, jus de fruits exotiques
Tequila Camino, jus de citron vert, triple sec, sirop de sucre de canne
Tequila Camino, jus de citron vert, triple sec, sirop de sucre de canne
Rhum Bacardi, menthe fraiche, citron vert, cassonade, Angustura, Perrier
Rhum Bacardi, menthe fraiche, citron vert, cassonade, Angustura, Perrier
Apérol, prosseco, Perrier, rondelle d’orange
Rhum Bacardi, menthe fraiche, citron vert, cassonade, Angustura, champagne
Rhum Bacardi, menthe fraiche, citron vert, cassonade, Angustura, champagne
Cachaça, citron vert, cassonade
Vodka, coulis fruit de la passion, sirop de vanille, champagne
Vodka, citron vert, cassonade, ginger beer
Martini rouge, Martini dry, Campari, gin
Perrier, citron vert, cassonade, sirop mojito
Perrier, citron vert, cassonade, sirop mojito
Jus d’orange, jus d’ananas, maracuja, sirop de grenadine
Grenadine, menthe, fraise, orgeat, citron, pêche, gambetta
Orange, ananas, fraise, tomate, pomme
Grenadine, menthe, fraise, orgeat, citron, pêche, gambetta
Japon
Ecosse
Ecosse
Tennessee
Irlande
Pologne
France
Ceylan, Earl Grey, fruits rouges, Gunpowder, jasmin, à la menthe, rooibos (sans théine), verveine, tilleul menthe