La Table de La Fontaine

Fines tranches de lonzu corse, câpres, huile d'olives, filety de jus de citron

Tranches de saumon marinées, huile fumée, câpres, sauce dynamite.

Filets de poulet panure panko épicés, sauce sweet chili, cebette, graine de sésame

Saint-Marcellin rôti en papillote, miel et thym, pommes de terre rissolées

Poireaux vapeur, vinaigrette huile d'olive et balsamique, œuf mollet au vin rouge, mayonnaise gribiche

Saint-Marcellin chaud miel et thym, sur pain de campagne, dés de poitrine fumée, œuf mollet

Maki frit au thon mariné, fromage frais, avocat, yuki sauce

California au poulet panko, avocat, fromage frais, graines de sésame, sauce teriyaki

California au thon mariné, saumon, avocat, fromage frais, œufs de saumon, sauce dynamite

Feuille de riz, salade, crevettes en tempura, graines de sésame, sauce teriyaki, sauce sweet chili

California au saumon, fromage frais, avocat, sauce mayonnaise

California saumon, thon, dorade, tempura de crevette, fromage frais, avocat, sauce mayonnaise et teriyaki

Ricard, Pastis 51

Martini rouge, martini blanc, Campari, Suze, porto rouge

Cassis, pêche, framboise

Cassis, pêche, framboise